Это практически тефлоновая сковородка,но для СВЧ. Можно использовать для выпечки, на режиме конвекции, можно использовать для приготовления мяса, крылышек и пр на комбинированном режим (микроволны+гриль) или в зависимости от режимов вашей микроволновки.Поверхность формы за счёт микроволн или конвекциии разогревается до 200 градусов и, поэтому, может жарить как сковородка, но в СВЧ.