Большая качественная сковорода. На варочной поверхности стоит ровно, не качается. плотно прилегает по всей площади. Соответственно и прогрев дна происходит равномерно. Поэтому готовить на ней приятно, все прожаривается одинаково со всех сторон. Дно и стенки толстые, поэтому чтобы сжечь еду надо очень сильно постараться.