Идеальная посуда для приготовления тефтелей или голубцов в соусе, а еще для рагу или плова. Я бы ни за что не подумала, что она сделана из керамики, но тем не менее. Она увесистая, довольно толстым дном и стенками, поэтому внутри быстро накапливается достаточно тепла. Непригарное покрытие есть, и оно действительно выполняет свою задачу. Могу за время приготовления ни разу не перемешать еду, и она все равно не пригорит. В духовке я пока ничего в новой кастрюльке не готовила, но очень здорово, что есть такая возможность.