Даже не знаю, как обходилась раньше без такой кисточки, потому что ей очень удобно пользоваться, когда выпикаешь что нибудь. Можно тесто смазать маслом или белком. Либо курочку гриль максимально равномерно обмазать всякими жидкими приправами. И руки марать не надо и получается все равных количествах намазывать. У кисточки ручка удобная, которая не скользит даже в сырых руках. Мою ее просто под водой, но иногда и в посудамойку загружаю, там она абсолютно никак не повреждается. Еще ни одна щетинка у нее не отвалилась.